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秋葵，又稱黃秋葵、咖啡黃葵、補腎草，其果實因形狀常被稱為羊角豆。性喜溫暖，原產地為非洲西部、衣索比亞附近以及亞洲熱帶。秋葵為一年或多年生草本植物，能長到2米高。葉10到20厘米長，掌形分裂，有5到7個裂片，有硬毛。每年的5-8月是生產旺季，但是夏季氣溫高，秋葵的生長速度快,易於老化。其嫩果實可做蔬菜食用，口感軟糯粘滑；成熟種子炒熟磨粉可作咖啡的代用品。