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百香果產於美洲的熱帶及亞熱帶地區，有「果汁之王」的美稱。擁有豐富膳食纖維、維生素A維生素C、β-胡蘿蔔素、鎂及植化素，且屬低血糖水果，所以食用不需擔心血糖急速上升之外，還能抗氧化、安定神經情緒及改善腸道健康。每年7月至9月是盛產期，所以現在吃百香果最對時。挑選時找外皮顏色深的比較好；如果有皺紋則是放置一段時間了，最好盡快吃完。